Минский мастер 2011

В конце мая 2011 года в городе Минске проходил ежегодный конкурс «Минский мастер 2011». Данный конкурс был представлен по 3 направлениям:

1. Кондитерское искусство;
2. Кулинарное искусство;
3. Искусство обслуживания клиентов (официанты).
 
ООО «ЕВРОТОРГ» впервые принял участие в конкурсе данного масштаба в направлении «кондитерское искусство».
Наши кондитера показали мастер-класс в приготовлении и оформлении, заявленных на участие сладостей, которые приурочили ко Дню Защиты Детей.
Оформление стола и кондитерских изделий легли в основу сказки «Золушка».
На оценку жюри и всем гостям конкурса были представлены:
— Торт «Замок для золушки», в состав которого входили взбитые сливки, сметана, свежие фрукты, курага, чернослив, а так же не забываемое впечатление оставили карамельные цветы, которые дополнили дизайн трехэтажного торта;
— Птифуры (маленькие пирожные от 5 до 15 грамм): туфелька золушки, корона, подарок феи, волшебная тыква, лакеи золушки, полночь;
— Десерты: шкатулка для золушки, Клубничная панна-котта, фруктовый шар, ягодная романтика;
— Каравай: королевское угощение, волшебная феерия.
 
 
Все изделия были дополнены свежими ягодами: ежевик, малина, клубника, черника.
 
Так же свое мастерство проявила кондитер 5 разряда Михалкович Анастасия Владимировна в практическом задании для кондитеров, когда в течение часа представила на суд жюри фигурный торт со взбитыми сливками.
 
Мы поздравляем и выражаем благодарность нашему молодому кондитерскому цеху и всем сотрудниками, оказавшим помощь и поддержку в получении почетного 2-го места, опередив такие сети, как «Соседи», «Родная сторона», «Белпромэкс торговый дом «Курасовщина» и т.д.:
 
Михалкович Анастасия Владимировна, кондитер 5 разряда, конд. цех;
Шилко Полина Владимировна, мастер смены кондитерского цеха;
Смычкова Валентина Владимировна, кондитер 5 разряда, конд. цех;
Бондаренко Виктория Леонидовна, зам.зав. пекарни;
Карачун Ольга Ивановна, тестомес 5 разряда;
Бечиков Олег Викторович, пекарь 5 разряда;
Король Татьяна Александровна, специалист отдела управления рекламы и продвижения торговой сети.
 
Так держать дальше!!!