ВАДИМ ЕФИМОВ: «МЫ УДИВИМ НЕ ТОЛЬКО ПОКУПАТЕЛЕЙ, НО И КОНКУРЕНТОВ» - Евроопт - радость выгодных покупок!
Предложить товар покупателю – это не просто поставить его на полку. Товар нужно найти, купить, привезти – да еще и с правильной ценой, потому что на нее в первую очередь смотрит тот, кто пришел за покупками. За всю это работу в нашей компании отвечают коммерческие директора, которых у нас на сегодняшний день пять – по основным группам товаров. Группа товаров №1 – зона ответственности Вадима ЕФИМОВА
– Вадим Иванович, вы – коммерческий директор по группе товаров №1. Расскажите непосвященным, что входит в эту группу, с каким ассортиментом вы работаете? И в чем в целом заключается ваша задача на этом фронте?
– На этот вопрос можно ответить коротко и шуткой – когда в 2020 году между коммерческими директорами разделяли зоны ответственности, моя фамилия в алфавитном порядке оказалась первой, вот мне и досталась группа товаров номер один.
А если серьезно, то в мою зону ответственности входит вся непродовольственная группа товаров, так называемый non food – от бытовой химии до вешалок, посуды, пакетов, а также сахарная и кондитерская группы, мучная, чай и кофе, орехи и сухофрукты, корма для животных. Как видите, интересный и непростой набор сложился!
– Санкции и контрсанкции, нарушения логистических цепочек, дефицит продовольствия на мировых рынках – эти факторы, безусловно, не облегчают работу для торговой розницы. Коснулись ли проблемы вашего направления? Где оказалось наиболее чувствительное место?
– Честно говоря, белорусская торговля достаточно тренированная. Я не могу вспомнить за последние десять-пятнадцать лет какого-то слишком простого периода, в котором не приходилось бы решать, скажем так, нестандартные задачи.
Непосредственную подготовку к разрывам цепочек и сбоям поставок мы начали еще в 2020 году, на старте пандемии. Не было еще никаких санкций, а стоимость перевозок из Китая, Вьетнама, Бангладеша выросла в три, а то и в четыре раза. Нынешний год добавил сюрпризов – мы получили определенные ограничения, связанные с Европейским Союзом. Но при этом я бы вовсе не хотел пугать наших покупателей. Затруднения, безусловно, есть, есть некоторый дефицит, но большинство из наших ключевых партнеров по основным направлениям успешно работают.
Да, мы имеем проблемы отраслевые – прежде всего, подорожавшие грузоперевозки, ведь фрахты выросли от шести до десяти раз. Есть также определенный дефицит товаров. Порой проявляются проблемы с проведением платежей. Это все повлияло в первую очередь на скорость пополнения товарных запасов, а также на конечную стоимость товаров, которую видят в магазинах покупатели. Товарную инфляцию, эта цифра известна, мы сегодня фиксируем на уровне 25%, и такого у нас не было уже достаточно давно. А в отдельных группах товаров инфляция еще выше – чай и кофе, например, подорожали до 70%.
Так что санкции, безусловно, влияют на ассортимент и цены в магазинах, но сказать, что мы сдались и опустили руки, нельзя. У нас есть опыт, желание справиться с трудностями и, самое главное, ответственность перед нашими покупателями.
– Когда рынок стабильный, работать, конечно, проще и спокойнее. Но когда поставки из какого-либо региона срываются, им срочно нужно искать замену. Как происходит поиск новых партнеров? Часто ли вам и вашим сотрудникам приходится отправляться в командировки?
– Я бы опять вспомнил 2020 год, который заставил нас действовать иначе, чем прежде было принято. Ограничение передвижений во время пандемии вынудило нас научиться новым инструментам коммуникаций и установления деловых контактов. Конечно, мы занимаемся поиском новых партнеров. Например, в 2019 году мы не знали, что в Египте можно закупать мороженные овощи. Тогда были стандартные налаженные каналы – Польша, Венгрия, но мы вынуждены были стать еще более любознательными, расширяя географию поставок.
На сегодняшний день мы активно изучаем Индию, по-прежнему продолжаем активно работать с Китаем, который предлагает оптимальное соотношение цены и качества, еще раз перезапустили Турцию – ключевой хаб между постсоветскими странами и другими уголками мира.
– Наша компания – один из крупнейших импортеров в страну товаров критического импорта. Расшифруйте, пожалуйста, для наших читателей значение этого термина. И расскажите, насколько верным было решение заниматься организацией закупок непосредственно у производителей, в том числе за рубежом, минуя посредников?
– Наша компания не просто одна из крупнейших – мы флагманы белорусского рынка. И прямое взаимодействие с производителями – для нас просто обязательный минимум. Почему? Первое – это объективная, доступная, корректная цена. Второе – интеграция с производителем и обмен опытом. Ведь многие транснациональные компании прошли огромный путь – имеют опыт работы на протяжении многих десятилетий, при этом на разных рынках – и на продвинутых, и на развивающихся. И когда ты напрямую работаешь с такими производителями, этот опыт становится тебе доступен. Он не преломляется, не искажается и не растворяется в посреднических цепочках.
У нас много прямых контрактов. Фактически мы приобретаем товары из любой точки мира. Но работы еще много. Приведу пример – есть большие контракты, которые на сегодняшний день по зачастую необъяснимым причинам обслуживаются сервисными провайдерами или дистрибьютерами. Это «Нестле», «Марс», «Проктер энд Гэмбл», например. Но мы готовы уже в ближайшее время действовать напрямую, без посредников.
А критический импорт – это все то, что прямо сейчас мы не можем произвести в Беларуси, потому что нет соответствующих технологий, нет производственных площадок, нет сырья. Классический пример – чай или кофе, которые у нас не произрастают. Да, мы уже научились не только фасовать, но и производить неплохие бленды, но сырье изначально все равно надо импортировать.
– Наша компания зачастую первой выводит определенные товары на белорусский рынок. Можно, к примеру, вспомнить рыбу – южную рексию из Новой Зеландии, которую в Беларуси на тот момент никто не знал, но очень быстро распробовали. Как вы считаете, если мы не хотим нести дополнительные маркетинговые затраты, может, стоило бы помечать такие товары на полках специальным знаком – например, «Наш эксклюзив»?
– Я человек прагматичный, и нашим главным преимуществом считаю обеспечение корректной и лучшей на рынке цены. И покупатель на протяжении долгих лет приходя в наши магазины и голосуя рублем, подтверждает, что это один из самых главных наших плюсов.
Но, возможно, вы и правы – мы недостаточно говорим об эксклюзивных товарах. Если зайти в любой из наших гипермаркетов, то с легкостью найдем не менее тысячи наименований товаров, которых нет в других торговых сетях. А еще обнаружим более трех тысяч наименований собственных торговых марок, которых тоже нет у конкурентов. Но стоит ли их выделять? Я к этому отношусь со скепсисом, потому что большинство из наших постоянных покупателей прекрасно извещены о том, какие товары продаются только в магазинах нашей сети. Они с уверенностью могут сказать, что эти товары высокого качества и продаются по лучшей цене.
– Вадим Иванович, как для специалиста, уже много лет проработавшего в этой сфере, вам по-прежнему интересен чужой опыт? Знакомитесь ли вы с тем, как обстоят дела в других белорусских сетях? Используете ли зарубежную практику? И, к слову, какие сети на мировом рынке вам нравятся свой организацией работы?
– Если говорить про наш любимый домашний рынок Республики Беларусь, я бы затруднился кого-то выделить. У нас ритейлеры делятся на три типа. Первые – те, кто просто борется за выживание и не думает о творческом процессе и покупателе. Вторые – те, кто ничего не делает и находится в режиме ожидания лучших времен. И третий тип – это мы.
А в мире с точки зрения офлайн-игрока я бы выделил Lidl, потому что эта сеть – результат прекрасной работы, системности, идеальной централизации. Это не просто ритейлер – настоящий производитель, который фактически интегрирован в сельское хозяйство и промышленность, предъявляет бескомпромиссно высокие требования к качеству товаров, попадающих на прилавки. И при этом идеально осуществляет операционную деятельность. Так что для меня это пример офлайн-лидера.
А в целом было бы странным не упомянуть Amazon. Уже вот-вот, буквально послезавтра, он станет ритейлером номер один, обогнав Walmart. Это компания, которая умеет делать выручку из воздуха, для чего придумывает новые возможности каждый день.
– Не разглашая коммерческой тайны, можете рассказать о том, над чем работаете сейчас? Например, анонсировать скорое появление каких-то новых проектов?
– Я работаю в компании чуть больше двух лет и не помню дня, чтобы мы не обсуждали новые проекты. Ключевое отличие нас от других участников белорусского рынка, а возможно, и российского – мы долго не рассуждаем. Мы пробуем и действуем, проверяем гипотезы.
Вот совсем недавно мы принесли в Беларусь супербыструю доставку. Проектом «ЯМИГОМ» на сегодняшний день пользуются тысячи домохозяйств, и эта цифра все время растет.
Или еще пример – мы предоставили покупателям совершать покупки по невероятно выгодным ценам в онлайн-гипермаркете «Е-молл».
А в ближайшее время своим ассортиментом и ценой мы удивим не только покупателей, но и конкурентов.
С точки зрения реализации проектов мы – компания, которая не игнорирует инициативу менеджеров, а поощряет.
– Вадим Иванович, многие коллеги замечают, что вы – один из самых обаятельных и динамичных сотрудников компании. В чем секрет вашей энергетики?
– Если я знакомлюсь с человеком и есть возможность понаблюдать за его повадками, походкой, то уже делаю первичные выводы. Ведь если у него вальяжная походка, есть высокая вероятность того, что он будет медленно принимать решения и неуверенно выполнять свою непосредственную работу.
А моя энергия… Все дело в «Ред Буле», конечно! И немножечко врожденных качеств.
