В честь Года белорусской женщины кудесники Глубокского молочноконсервного комбината снова всех удивили. Их новинка – сгущенное молоко с экзотическим названием «Золото Клеопатры» – в июне покорила гостей выставки «Белагро 2026», а с ними и пользователей соцсетей. «Аналогов этой сгущенки в мире нет!» – с гордостью говорят на комбинате.
Золотисто-синяя банка с профилем египетской красавицы и надписью «Тайна царицы» в стиле арабской вязи – уже очень эффектно. Но самое главное, конечно же, вкус: нежная сливочная основа с добавлением черного перца и куркумы! В июле сгущенка «Золото Клеопатры» появилась в продаже и продолжает собирать восторженные отзывы. Как родилась сама идея и как в Глубоком создается очередной кулинарный шедевр – команда «Евроопт» разузнала прямо на производстве.
Рецепт вдохновения
В магазинах «Евроопт» представлен широкий ассортимент сгущенного молока от Глубокского МКК – как в классических металлических банках, так и в удобной мягкой упаковке (туба и дой-пак). Новая рецептура – очень необычное сочетание. Почему именно такое?
– Наш продукт объединяет привычную молочную основу с пряным вкусовым профилем и концепцией так называемого «напитка молодости», – рассказывает главный технолог предприятия Любовь Гайдученок. – Клеопатра, согласно некоторым источникам, регулярно выпивала стакан теплого молока с куркумой, имбирем и медом. Особенность именно нашей новинки в том, что эта идея реализована не в виде напитка или смеси специй, а в формате готового сгущенного молока. То есть потребитель получает знакомый молочный продукт с совершенно новым вкусом и цветом – без необходимости самостоятельно смешивать ингредиенты.
Особую роль играет сочетание куркумы и черного перца. Это не случайная вкусовая комбинация: куркумин – мощный природный антиоксидант, который борется в организме с воспалительными процессами, но в полную силу раскрывается только в паре с перцем. Еще в «Золоте Клеопатры» чувствуются ароматы меда, корицы, имбиря, апельсина и кардамона, которые ярко дополняют такой незаурядный «ансамбль».
Оригинальную идею навеял древний индийский рецепт. В Индии из поколения в поколение готовят напиток на основе молока с добавлением куркумы и черного перца. Его отличают насыщенный золотистый цвет, нежный молочный вкус и пряная нотка. В Глубоком решили переосмыслить эту традицию и создать собственную композицию – соединить знакомую сладость сгущенного молока с золотистой куркумой и легкой пикантностью черного перца. Так любимый белорусами и не только продукт приобрел новый характер, объединив вдохновение индийской культурой и отечественные традиции молочного производства.
Новый год – новый вкус
Хотя на полках магазинов новая сгущенка с черным перцем и куркумой всего пару месяцев, интерес к ней высокий. Объемы производства и география поставок, уверены на предприятии, будут расширяться. Сгущенное молоко неизменно пользуется популярностью, а такое уникальное – тем более!
В сентябре 2026 года в г. Сочи состоялся XII Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС, в рамках которого был проведён международный дегустационный конкурс «Молочный успех – 2026». По результатам этого конкурса высшая награда – Гран-При – присвоена именно глубокской новинке – молоку сгущенному с сахаром, куркумой и черным перцем «Золото Клеопатры».
Ежегодно Глубокский молочноконсервный комбинат радует покупателей интересными вкусовыми сочетаниями. В прошлом году это была сгущенка со вкусом мяты, в этом – «Золото Клеопатры», а какие задумки на 2027-й?
– Заранее о новинках говорить у нас не принято, – отвечает Любовь Гайдученок. – Могу только сказать, что в перспективе – выпуск еще одного интересного продукта. А пока мы с нетерпением готовимся к выпуску нашей постоянной лимитированной новогодней серии «Имбирный пряник».
***
Вы еще не пробовали «золотое молоко» от Глубокского МКК? Не ощутили букет его тонких ароматов? Пора зарядиться энергией и поддержать иммунитет! Ищите «Золото Клеопатры» в магазинах «Евроопт» и наслаждайтесь его вкусом!
Видео доступно по ссылке https://www.instagram.com/
Больше новостей
