Белорусская мука – продукт на кухне незаменимый, скажет вам любая хозяйка. В нашей стране издавна почиталось мукомольное дело, и современные производители не только отдают дань славным традициям, но и творчески, с душой и любовью, приумножают мастерство предков. Один из них - Барановичский комбинат хлебопродуктов, отпраздновавший в 2025 году свое 80-летие.
В магазинах «Евроопт» можно найти целую палитру продукции предприятия – муку пшеничную и ржаную марки «Гаспадар» всех сортов, готовые мучные смеси для быстрого приготовления вкуснейших оладий, блинов, пицц, пончиков и даже домашнего хлеба «Пекушек». А как рождается всё это разнообразие вкусов? Команда «Евроопт» заглянула за кулисы производства.
Летопись Барановичского комбината хлебопродуктов начинает свой отсчет с осени тяжелого послевоенного 1945 года. Город восставал из руин, надо было обеспечить население мукой и, соответственно, хлебом. Так на карте Барановичей появился мельзавод № 21, с мастерскими и небольшими складами. Его историю в конце 1960-х продолжил новый комплекс – большой комбинат хлебопродуктов. Сегодня это современное многопрофильное предприятие, с собственными сельскохозяйственными площадями, которые более чем 850 работников гордо называют «Золотое кольцо Брестской области».
Барановичский комбинат хлебопродуктов – флагман в регионе и в числе лидеров отрасли по стране: ежегодно он выпускает 30 тысяч тонн пшеничной муки. Производство полностью автоматизировано и компьютеризировано. Представьте только, каждое зернышко после приемки проходит путь в 40 км по зернопроводам! Очистка, увлажнение, отлежка, помол – для барановичских мукомолов всё как на ладони. Контроль качества строжайший: продукция соответствует всем требованиям, в том числе технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
- Наша «визитная карточка» – марка «Гаспадар», - уверена начальник мукомольного производства Людмила Тимофиевич. - В этой линейке настоящим прорывом стала мука «Универсальная», которая решает дилемму хозяйки: что же выбрать? Ведь в заботе о потребителях производители выпускают сейчас муку конкретно для определенных блюд. Однако далеко не все из нас готовы хранить на кухне несколько пачек: это затратно, требует места, которого зачастую и без того не хватает. В этом смысле мука «Универсальная» - хорошая «рабочая лошадка», которая подходит для всех видов выпечки. Достаточно крепкая для хлеба и достаточно нежная для булочек и пирожных, она изготовлена из лучшей белорусской пшеницы.
Одна из последних новинок - линейка полуфабрикатов мучных изделий, сухих смесей для выпекания хлебушка на сковородке. Приготовить «Пекушек» легко и просто, а результат порадует всю семью – теплая буханка с пикантным вкусом, с которым, кстати, можно поэкспериментировать.
С этого года мука «Гаспадар» еще привлекательнее смотрится на магазинных полках: изменился и сам дизайн товарного знака, и упаковка, да и пачку для удобства можно выбрать поменьше – на 0,5 кг. А дальше только лучше и вкуснее!
- Мука пшеничная «Гаспадар» высший сорт - 1,52 рубль за 1 килограмм
- Мука пшеничная «Гаспадар» высший сорт - 2,94 рубля за 2 килограмма
- Мука пшеничная «Гаспадар», универсальная - 2,42 рубля за 2 килограмма
Приглашаем вас в мир домашней выпечки с душой! Откройте для себя новые вкусы, легкие рецепты и оцените мастерство мукомолов Барановичского комбината хлебопродуктов в магазинах «Евроопт»! За него говорит качество, проверенное 80-летней историей!
Больше новостей
