На диетическое рапсовое масло в Беларуси последние годы делается особый акцент. О его пользе говорит и Президент Александр Лукашенко, и диетологи. Ведь оно полезно для зрения, нервной системы, а также способствует активному долголетию. Один из отечественных производителей, который поддерживает новый тренд, – ОАО «Бобруйский завод растительных масел». Его маслице «Одериха» всегда в топе продаж, причем на разных континентах.
Магазины «Евроопт» предлагают сразу три вида рапсового рафинированного дезодорированного масла из Бобруйска: «Одериха», «Рафини», «Люкс. Вдохновленное солнцем» в удобной фасовке по 900 г. Только за прошлый год завод поставил в крупнейшую торговую сеть страны более 346 тонн продукта. Как он создается и какая польза в каждой его капле, узнала команда «Евроопт» прямо на производстве.
От легенды к признанию
Свою историю завод ведет с 1898 года, когда было создано купеческое маслобойное заведение И. Виленского. Там одно время работал Герасим Одерихо, участник коммунистического подполья, сложивший голову за свои идеалы всего в 23 года, за два дня до освобождения Бобруйска от белопольских интервентов. С 1920-го по 1993 год предприятие с гордостью носило имя Г.П. Одерихо. Вот и объяснение, почему главный бренд Бобруйского завода растительных масел звучит именно так. Сегодня предприятие – один из лидеров в стране по производству фасованного растительного масла.
В советскую эпоху завод начинал работу с коллективом в 45 сотрудников и производством, нацеленным, в основном, на нерафинированное масло. А оно при всей его пользе давало неприятный запах при нагреве и осадок при хранении. С этой особенностью специалисты давно разобрались при помощи новых технологий и комплексной модернизации дезодорационных установок. И теперь Бобруйский завод радует хозяюшек вкусным прозрачным маслом не только из подсолнечника, но и из рапса (в списке продукции – 14 наименований). «Рапсовый хит» выпускается на линии европейского стандарта под строгим трехуровневым контролем аккредитованной производственной лаборатории. Всего две столовые ложки рапсового масла обеспечивают организм дневной нормой Омега-3 и Омега-6, не уступая по эффекту оливковому. Плюс в его составе Омега-9, витамины В, А, Е – в общем, целый витаминный комплекс в одной бутылке. И еще на заметку: масло из рапса можно использовать многократно – оно не пенится, не пригорает и экономно расходуется при готовке.
В ногу со временем
Бобруйский завод – тот «локомотив» пищевой промышленности, где сделана ставка на максимальную экологичность. Цикл переработки – полный, от заготовки сырья с белорусских полей до упаковки и отгрузки. Что интересно, производство практически безотходное: жмых рапса идет на корм крупному рогатому скоту.
Благодаря холодному прессованию семян рапса, без всякой «химии» и потери полезных свойств, получается чудесный продукт к любому столу. Около 6 тысяч тонн только бутилированного рапсового масла, в первую очередь, под брендом «Одериха», сходят с конвейера ежегодно! И 80% продукции сразу идет на экспорт. В 17 стран, по статистике 2025 года, – дальней дуги и Ближнего Востока, где рафинированное масло из рапса – фаворит. Между прочим, за рубежом пользуется спросом белорусское масло в больших емкостях, на 3 и 5 литров, и даже «наливом», в железнодорожных цистернах. Вот что значит доверие к проверенному качеству!
Небольшой, всего 150 человек, но дружный и слаженный коллектив предприятия особенно гордится именно маслом из рапса.
– Это очень качественный и полезный отечественный продукт, объединивший в себе труд белорусских аграриев и мастерство наших специалистов, сделанный с любовью, – объясняет Анастасия Голубенко, начальник отдела по коммерческой работе. – В ближайших планах у нас – модернизация линии розлива, работа над внешним видом этикеток, расширение географии поставок.
Впервые в 2025 году завод удостоен серебряной медали на престижнейшей для каждого производителя Международной специализированной выставке «Белагро». Оказаться в числе флагманов – почетно и ответственно, с другой стороны – это огромный стимул развиваться дальше для лауреата национального конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь».
***
Если вы в магазине «Евроопт» стоите перед выбором: «Что взять, подсолнечное масло или оливковое?», обязательно задумайтесь: «А почему не рапсовое?». У него отличные свойства и огромная палитра применения – для как горячих блюд, так и салатов. Попробуйте! Очень может быть, что и для вас это масло станет выбором № 1.
Больше новостей
