Привычный яблочный сок можно не только пить — из него легко приготовить домашний сорбет. Для этого понадобится всего три основных ингредиента, немного времени и морозильная камера. Получится легкий яблочный десерт без молочных продуктов.
Что понадобится?
Для белорусского яблочного сорбета возьмите:
-
сок яблочный «СВАЁ» — 3,39 руб. за 1 л;
-
сахар белый кристаллический «СВАЁ» — 2,59 руб. за 1 кг;
-
мед натуральный «Разнотравья» — 8,59 руб. за 390 г.
Для одной порции понадобится 500 мл яблочного сока, 2–3 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка меда. По желанию можно добавить немного лимонного сока.
Как приготовить сорбет?
- Подогрейте сок. Налейте яблочный сок в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и слегка нагрейте, постоянно помешивая. Кипятить не нужно — достаточно дождаться полного растворения сахара.
- Добавьте мед. Добавьте мед и хорошо перемешайте.
-
Охладите. Дайте яблочной основе полностью остыть, затем перелейте ее в контейнер и поставьте в морозильную камеру.
-
Перемешивайте. Каждые 40–60 минут доставайте контейнер и перемешивайте сорбет вилкой или венчиком, разбивая образующиеся кристаллы льда.
-
Дождитесь готовности. Примерно через 4–5 часов сорбет будет готов. Перед подачей оставьте его на несколько минут при комнатной температуре, чтобы десерт немного размягчился.
-
Разложите яблочный сорбет по креманкам и подавайте. При желании можно украсить его тонкими дольками свежего яблока или листиком мяты.
Три простых ингредиента — и привычный яблочный сок превращается в освежающий домашний десерт. Ищите ингридиенты в «Евроопт» и попробуйте приготовить сорбет дома.
*Стоимость товаров актуальна на момент публикации и может отличаться в другие даты посещения магазинов.
Больше новостей
